Carnaval.

El viernes 27 de febrero, hemos celebrado el carnaval en nuestro colegio, las madres y alguna abuela del A.P.A. hemos preparado las tradicionales tortillas de carnaval.

Y hasta nos visitaron algunos indianos e indianas.

Por si os apetece prepararlas, y no recordáis como se preparan y cuales son los ingredientes, aquí os dejamos la receta para la preparación de las tortillas.

TORTILLAS DE CARNAVAL.

-Ingredientes:

• 6 huevos.


• 1/2 litro de leche.


• 200 g de azúcar.
  


• Unos granos de matalauva.


• 1/2 kilo de harina.



• Anís o ron al gusto.
  


• Un poco de canela en polvo.
  


• Aceite.
  


• Una pizca de sal.
  


• Ralladuras de un limón.
  

-Preparación:
Se baten los huevos, se le agrega el ron o el anís, se le ponen las ralladuras del limón, la leche y el azúcar, la canela y la pizca de sal, se bate otro poco, se le va añadiendo la harina despacio con el fin de que no queden grumos, esto quedará como una natilla espesa. Si queda clara se le agrega un poco más de harina. Se fríen en abundante aceite muy caliente.

Para darle la forma, la medida es la de un cucharón.

Si os gusta, las podéis comer acompañadas con miel.

¡¡BUEN PROVECHO!!

El A.P.A.